Manger sainement coûte-t-il forcément cher ? Beaucoup de gens le pensent, mais ce n'est pas toujours vrai. Avec un peu d'organisation, il est possible de bien manger tout en respectant son budget.
D'abord, il vaut mieux cuisiner soi-même plutôt que d'acheter des plats préparés. Les produits de base — légumes, légumineuses, céréales — sont souvent peu chers et très nourrissants. Acheter des fruits et des légumes de saison, et sur les marchés en fin de journée, permet aussi de payer moins.
Ensuite, planifier ses repas pour la semaine évite le gaspillage. On achète seulement ce dont on a besoin, et l'on réutilise les restes. Congeler les portions supplémentaires est une bonne habitude. Enfin, boire de l'eau plutôt que des boissons sucrées est meilleur pour la santé et pour le porte-monnaie.
Bien manger est donc autant une question d'habitudes que d'argent. De petits changements quotidiens peuvent faire une grande différence, à la fois pour le corps et pour le budget.